L'Invention de la cuisine - Michel Troisgros (2007) - DVD

Pays : France

L'Invention de la cuisine - Michel Troisgros - DVD

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Synopsis : Plus tôt que bien des cuisiniers de sa génération, Michel Troisgros a découvert des pratiques et des cultures gastronomiques aujourd’hui au coeur de la réflexion culinaire mondiale. Sans céder à la mode, il pratique ainsi une cuisine libre et personnelle, lumineuse et gaie, rendant résolument moderne la table de la Maison Troigros, institution mondialement connue, pourtant, depuis plus de quarante ans…

Réalisation

Durée

Éditeur

La Huit Production

Distributeur

Ciné-Solutions

EAN

3760123560931

Sortie vidéo

Disponibilité

Disponible

Studio

La Huit

Bonus vidéo
Secrets de cuisine :
  • Les coquilles de meringues
  • Il faut tout goûter
  • Une vérité maison
  • Vocations
Pépins

- Aucun connu à ce jour.

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