René Redzepi Noma - DVD

Pays : Royaume-Uni, Pays-Bas

(2015 - 2016)

René Redzepi Noma - DVD

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Synopsis : Contient :

- René Redzepi : le génie derrière le NOMA :
Avec génie, René Redzepi joue avec la nature sauvage et traduit un monde comestible oublié dans une langue culinaire que nous comprenons tous. Boudé par ses pairs à ses débuts, René Redzepi a su se faire une place dans le monde de la gastronomie et mener NOMA au titre de meilleur restaurant du monde. René Redzepi, le génie derrière le NOMA est un voyage créatif dans l’esprit unique de René Redzepi.

- Noma au Japon :
(Ré)inventer le meilleur restaurant du monde : Janvier 2015. Le NOMA vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir une résidence de deux mois à Tokyo, au Japon. Le but : proposer un menu exceptionnel de quatorze plats spécialement conçus pour l’occasion. René Redzepi et sa brigade ont six semaines pour créer de toutes pièces un menu unique et novateur en harmonie avec la culture japonaise, avec des produits et des saveurs qu’ils ne connaissent pas. Une course contre la montre s’engage.

Durée

Éditeur

Urban Distribution

Distributeur

Arcadès

EAN

3770003227014

Sortie vidéo

Disponibilité

Disponible

Studios

Documentree Films
Blazhoffski Company
Dahl TV

Contenu et Goodies
Contient :
  • René Redzepi : le génie derrière le NOMA
  • Noma au Japon
  • le livret : entretien du grand chef René Redzepi
Pépins

- Aucun connu à ce jour.

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» Disques
2
» Format, Boîtier
2 DVD-9
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» Zone, Standard
Zones du DVD : 2
PAL
» Audio

Dolby Digital

  • Anglais 5.1
  • Anglais 2.0
» Sous-titres
  • Français
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