L'Ambroisie - Les secrets de cuisine de Bernard Pascaud (2000) - DVD

Pays : France

L'Ambroisie - Les secrets de cuisine de Bernard Pascaud - DVD

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Synopsis : Bernard Pascaud, est sans doute le plus secret de la vingtaine des chefs français trois étoiles célébrés à travers le monde. Pour la première fois, les cuisines du restaurant L’Ambroisie, place de Vosges, ouvrent leurs portes et Bernard Pascaud s’abandonne à de belles confidences. Itinéraire d’un des plus grands cuisiniers de notre temps, filmé au jour le jour derrière ses fourneaux, au fil des saisons. Secret de cuisine…

Avec...

Durée

Éditeur

Editions Montparnasse

Distributeur

Arcadès

EAN

3346030011539

Sortie vidéo

Disponibilité

Hors catalogue

Contenu et Goodies
Bonus vidéo
« Le Menu » : promenade gourmande à travers nos campagnes
Documentaire de Frédéric Laffont (60’)
4 recettes de l’Ambroisie par Bernard Pascaud (7’)
« La truffe et l’ingénieur », séquence coupée du film « Le Menu » (2’)
Pépins

- Aucun connu à ce jour.

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16/9 - 1.77:1

Images : Couleurs

» Disques
1
» Format, Boîtier
DVD-9
Coffret
» Zone, Standard
Zones du DVD : 2
PAL
» Audio

Dolby Digital

  • Français 2.0 mono
» Sous-titres
  • Anglais
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